Leipzig

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ab sofort

 

Für unseren Betrieb Speisenversorgung besetzen wir folgende Stelle:

Betriebsleitung (d/m/w)

ab sofort | in Vollzeit

 

Ihre Perspektiven – unsere Angebote

  • ein interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet
  • hervorragende technische Ausstattung der Arbeitsbereiche
  • Job-Ticket der LVB und vergünstigte Parkmöglichkeiten
  • betriebliche Gesundheitsfürsorge
  • eine leistungsorientierte attraktive Vergütung

 

 

 Ihr Profil

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und geprüfte/-r Küchenmeister/-in
  • erfolgreich abgeschlossene/s betriebswirtschaftliche/s Weiterbildung/Studium 
  • mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
  • Erfahrung in der Personalführung und der EDV-gestützten Personaleinsatzplanung unter Berücksichtigung arbeitsrechtlicher Regelungsinstrumente
  • Eigenverantwortliches Arbeiten und Durchsetzungsvermögen
  • Erfahrung mit der Nutzung von Softwaretools für den Speisenversorgungsbereich
  • Freundliches und korrektes Auftreten
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Eigeninitiative
  • Bereitschaft zum Schicht-, Wochenend-, und Feiertagsdienst

 

Ihre Aufgaben

  • Führen, motivieren und mitarbeiten in einem dynamischen Team
  • Organisieren, Koordinieren und Kontrollieren eines reibungslosen Ablaufes aller Bereiche
  • Sicherstellen der Produktivität und Betriebsbereitschaft mittels Software
  • Recruiting, Einarbeiten und laufendes Training Ihrer Mitarbeiter
  • Einhaltung der Kennzahlen mittels operativer Controlling-Tools
  • Abrechnung der Kassen sowie des Zahlungsverkehrs
  • kostenbewusster Einkauf, Bestellwesen sowie Erfassung der Inventuren in Warenwirtschaft
  • Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Standards
  • allgemeine administrative Aufgaben

 

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Sie! Für Fragen und nähere Informaionen steht Ihnen gern die Geschäftsführerin Frau Grit Jetting, telefonisch unter 0341 909-3970 zur Verfügung.

Jetzt bewerben unter Angabe der Ausschreibungsnummer 191/2022, vorzugsweise über unser Online Bewerberportal. Ausschreibungsschluss ist der 31.08.2022.  Bitte beachten Sie, dass eine Einstellung nur bei Nachweis eines vollständigen Impfschutzes oder einer Kontraindikation gegen COVID 19 (gem. Infektionsschutzgesetz) und das Masern-Virus (gem. Masernschutzgesetz) erfolgen kann. Die Nachweise sind im Einstellungsprozess vorzulegen

Bereich Speisenversorgung, Küchenmeister, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, Personalführung und Personaleinsatzplanung, Qualitätsmanagement, Betriebswirtschaftslehre, Warenwirtschaft, OFFICEmitte.de, Empfehlungsbund